En février faites des beignets ….

En février faites des beignets ….

cuisiner-beignets

Pour réaliser des beignets, rien de plus facile

Ingrédients :
– 150 gr de farine,
– de la levure de boulanger,
– 1 œuf,
– du sucre en poudre,
– le zeste d’un citron et un peu d’eau de  fleur d’oranger,

Réalisation:

Verser dans un saladier, la farine, 3 cuillères à soupe de sucre, la levure délayée avec de l’eau tiède, l’œuf, le zeste du citron et l’eau de fleur d’oranger, bien mélanger à laide d’un fouet, la pâte doit être bien élastique. Laissez reposer au moins 3 h 00 pour que la pâte lève bien, faire chauffer de l’huile de tournesol dans un wok, lorsqu’elle est bien chaude, disposez de la pâte à beignet bien étirée, la pâte ne doit pas être épaisse, laissez dorer et retourner le beignet, le saupoudrer de sucre lorsqu’il est encore chaud, déguster immédiatement.

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