Jardinière de légumes

Jardinière de légumes

jardiniereVoilà enfin les légumes de printemps,

Prenez des pommes de terre, des petits pois, des pois gourmands, quelques carottes nouvelles, un peu de persil, un morceau de beurre, et le tour est joué….

La seule difficulté dans la jardinière de légumes et de faire cuire les légumes séparément, les temps de cuisson n’étant pas les mêmes, attention de ne pas trop les faire cuire, les légumes sont toujours meilleurs croquants.

 

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Lorsque vos légumes sont cuits les rassembler dans un même récipient, mettre un joli morceau de beurre (et oui, le beurre donnera le moelleux à la jardinière), sel, poivre, et quelques feuilles de persil, avec du poulet grillé, rien de plus simple……………..

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