Menu truffes d’été

La saison des truffes d’été bat son son plein, nous vous proposons le cours de cuisine et le menu spécial truffes, apéritif surprise, asperges vertes et œufs brouillés à la truffe, filet de bœuf, polenta crémeuse à la truffe et légumes confits de saison, dessert autour de la fraise….. Bon appétittruffes1truffes lentilles2

Fraicheur et gourmandise

Le soleil et la chaleur sont au rendez-vous, voici notre petite suggestion de menu frais et gourmand,

Asperges vertes sauce mousseline, veloutésaumon gravlax de petits pois, saumon gravlax et crème citronnée, asperges

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cremepetitspois

 

 

 

 

 

cabillaudfenouil

dos de cabillaud frais à la provençale, salade de fruits,… Bon appétit,

 

 

 

saladefruits

Bien sûr nous sommes toujours là pour satisfaire vos moindres petites envies.